Desembre

Temps i Natura
Aquest mes només es salva de la mala fama a base de ser el mes que té més festes: constitució,  nadal, cap d'any. Els dies son desesperadament curts i només va a pitjor: pel dia de nadal el sol toca la casa com molt 6 hores seguides. Les glaceres de l'aigua filtrant van creixent, i si ja ha nevat trobarem congestes a les cares nord, a Joc de Pilota son molt persistents. Alguna nevada ja aguanta alguna setmaneta.

Apart del vermell del boix grèvol i les gavarres és molt difícil trobar tocs de color. Tot és cremat pel fred i només els brots als arbres fan sospitar que la muntanya ha de tornar a vestir-se de gala al cap d'uns mesos.


Collita i Cuina
Al desembre veurem els tofonaires amb els seus gossos (es necessita llicència) i poca cosa més, la generositat proverbial de la natura va uns mesos a la nevera.
A la cuina és temps de trinxats, brous, pho (sopa vietnamita de brou i amanida), galtes al forn, peus de porc guisats amb naps, estofats de caça, etc. Tot molt energètic i en grans quantitats, perquè el fred també s'ha de combatre des de dins.

Activitats
És la temporada per fer activitats de grans esforços: btt, marxa intensiva, escalada a la cara sud de Joc de Pilota, búlder, fer llenya, una sortida amb raquetes o esquis de muntanya aprofitant qualsevol nevada, etc. A dins de casa ens dediquem a jocs de taula, tallers de manualitats i sessions de conserves a la cuina. La estufa és el centre de la vida!

Novembre

Temps i Natura
Novembre és el més fantasma del calendari, un full en blanc, el darrer sospir abans de la hibernació, o no...
He vist nevades de mig metre al novembre i també dinars en samarreta al migdia, com sempre el temps és impredictible a la muntanya, però ja fot fred. Un dia, les poques vaques que queden passen en fila índia cap a  la vall i, com a molt, dos dies després cau la primera nevada seriosa. Una tempesta de vent arrenca tard o d'hora les últimes fulles dels arbres i queden les ombres grises dels arbres despullats, un gris tacat només pel envellit verd de pins i avets. Encara hi ha bolets, fins i tot hi ha alguna fruita que es pot collir, hi ha sol, però tot sembla sospitar que el món s'està acabant.


Collita i Cuina
Poc es cull al novembre si no són bolets, i alguns anys ni això. L'últim esforç per acabar d'omplir el llenyer, els darrers esclats de color entre els arbres.
La cuina en contra no para: el Brou als Tres Focs es va renovant perquè no perdi substància i al forn es couen carns durant llargues tardes. La cuina desprèn les aromes de castanya, nous ametlles i canyella des de la castanyada.


Activitats

Cada vegada la muntanya es posa més cafre, i les excursions comencen a tenir un aire d'exploració en un país que agrairia una reconquista. Es un mes ideal per a fer activitats molt energètics, perquè pocs dies farà calor i el fred encara no mossega.
Travesses en Btt o amb alforges caseres.
Marxes amb càrrega, o de velocitat.
Vaja a veure si ets capaç de suar al novembre, si no, muntem un mur de pedra.

Octubre

Temps i Natura
Aquest mes emparedat entre la abundància de setembre i la nuesa de novembre busca la seva gràcia en el colorit tardorenc dels diferents arbres caduquífols. De dia encara pot fer calor però de nit comença a glaçar, sobretot quan la tramuntana ens recorda països llunyans, a vegades les pluges duren dies i també hi ha llargs dies de bonança. Es poden sentir els últims brams de cérvol i els primers trets dels caçadors que a partir de mitjans d'octubre tenen dret a exercir d'amo de la creació.
Collita i Cuina
La Olla del Brou es posa en marxa i ja no pararà fins setmana santa, es menja carn de caça, bolets i fruita dolça i seca. Cada dos anys el noguer ens regala unes nous insuperables. Queda l'aranyó (se'n fa patxaran, i combinat amb pomes melmelada) per collir quan li ha tocat una glaçada. Depèn de l'any hi ha bolets a cabassos o ja ens acontentem amb els últims fredolics. Es la temporada de plats energètics com el trinxat.
Activitats
Es imprescindible passar per alguna de les fagedes de la zona, Ardericó, Joc de Pilota, etc. per el seu ooohhhh...

Excursionisme: temporada per la gent de cor fort perquè el temps és variable. S'ha de portar roba per si de cas, que quan no fa falta emprenya i quan fa falta emprenya més encara. El excursionista hàbil sempre té un pla B per aprofitar el capde7. Llargues vesprades amb foc, jocs de taula, històries, etc.

Btt: comença la temporada gamberra amb fang, aire fred i nevadetes. 
Buscar bolets.
Preparar l'hort per l'hivern.
Fer llenya.

Setembre

Ja bramen els cérvols

Ja cauen les pomes

Ja surten els bolets

Ha d'arribar la tardor i ja es fa notar; a la nit busquem el jersey i pensem amb la estufa. Ha començat a ploure (per fi) i estic fent estiraments mentals per recordar la recepta del brou als tres focs. He tastat el rovelló '09 i es com ha de ser: té gust a terra i fems (el toc de terra es sequet aquest any).

M'han ensenyat com fer un recullapomes i recullint, recullint he acabat fent un quilet de compota de poma. Si voleu hi ha prunes, peres i pomes per agafar.

Porta dies plovent les tardes i cap al vint tindrem la taula plena de bolets, sembla.

Divendres passat, vaig sentir la primera bramada: ja hi som! Tots els mascles del veïnat cridant a les femelles: veniu que paga la pena!

La tardor a Ardericó...

El Cérvol al Catllaràs

La Serra del Catllaràs acull una colònia de cérvols que ha anat creixent des de que van ser reïntroduïts als anys 50. Ja formen part del paisatge habitual de la zona i s’han anat multiplicant fins al punt que els pagesos es queixen per la deperdició d’herba que els suposen.

No es excepcional una topada amb ells, solitaris o en grups fins a 10 o 15 a les vies properes als nuclis habitats.

Davant de la seva proliferació cada any es donen més i més permisos de caça però encara hi ha masses i temem que poden patir una epidèmia com la que van sofrir els isards a l’alta muntanya i que va deixar aquella població en un preocupant 5% de l'original.

Aquesta situació fa que els cérvols son molt fàcils d’observar a qualsevol hora del dia, també des del balcó, i que deixen els seus rastres a peu de Mas Ardericó.

Tanmateix aquesta circumstància ha provocat que la carn de cérvol ha arribat a ser ingredient (apreciadíssim) de la cuina de la zona i d'Ardericó.

Però el més espectacular es:

La Brama del Cérvol

Des de mitjans de septembre fins a finals d'octubre es pot viure el impressionant concert de la brama del cérvol al Catllaràs. Fins a sis mascles hem arribat a sentir des del balcó de casa.Tot l’any els mascles han viscut solitaris o en petits grups, però ara s’han apostat en llocs estratègics per fer sentir la seva veu.

Reclamen les femelles que és posen molt nervioses a l'hora de decidir-se i formen harems, cobrint-les i marcant territori amb secrecions glandulars, orina i rascant els troncs amb les banyes.

A vegades els mascles es barallen per imposar-se en un territori i sobre un competidor que pretén les mateixes femelles

El so del xocar de les seves banyes es espectacular i és pot presenciar a Pla Fondo, Montclús i fins i tot davant mateix d’Ardericó, quan volta poca gent.

Cap a mitjans d’octubre el zel decreix i les femelles abandonen els harems i tornen a ajuntar-se amb d’altres femelles fins a la tardor següent.

Indicacions
Com organitzar una excursió per observar la brama :

• Escolliu hores fresques i llocs poc concorreguts, és recomana sovint aixecar-se d’hora i arribar al lloc d’observació abans de la sortida del sol (+/- 7h). Si no hi ha hagut massa moviment de gent, però, qualsevol hora sense calor sembla bona.
• Es molt important mantenir el silenci, mantenir-se fora de la visió dels animals i tenir en compte la direcció del vent i no portar perfums o semblants per no alarmar als cérvols.
• Porteu prismàtics o telescopi terrestre per facilitar l’observació.
• Ja que ningú pot assegurar-vos l’èxit de l’excursió, preveieu una activitat complementaria com pot ser l’identificació d’altres mamífers i ocells o la recollida de bolets.Reserveu amb temps a Ardericó via arderico@gmail.com.

Interferiu el menys possible amb les activitats dels cérvols i per tant amb el medi natural en general:

• Aneu amb el màxim silenci. 
• En vehicles de motor, circuleu el mínim, sempre per les pistes principals i a velocitat moderada (30km/h es el màxim legal per pista).
• A peu, com norma, quedeu-vos sobre els camins marcats.
• Intenteu sempre passar desapercebuts, no crideu per veure córrer o aixecar el vol als animals.
• No deixeu residus de cap mena a la muntanya.

18 OCTUBRE 2006
El Boix Grèvol ha tret els seus fruits

Aquesta setmana hem tingut la sort de veure camí de la font d'Ardericó, els primers exemplars amb els típics fruits vermells del Boix Grèvol o Acebo en castellà (Ilex aquifolium), el que ens recorda que el nadal està a la cantonada. Precisament l'us d'aquesta planta que pertany a la família de les Aquifoliàcies com a decoració durant les festes de nadal a fet que estigués en perill d'extinció i per tant es una planta protegida i està prohibida la seva recol·lecció. Les seves fulles punxegudes i els seus característics fruits vermells li concedeixen una bellesa extraordinària i es pot trobar en estat salvatge a les fagedes i boscs de roure, com els d'Ardericó. Antigament decoccinant l'escorça i les fulles servien per a combatre el refredat, la febre i en infusió combat la grip. Els fruits vermells son altament tòxics i poden causar gravíssims trastorns gàstrics. Diuen que les bruixes el feien servir per augmentar l'atracció entre homes i dones, o com a protector de la llar quan es plantava al jardí Sembla ésser que la seva introducció com a planta de nadal fou responsabilitat de L'Església Catòlica en un intent de substituir el Vesc o Muerdago en castellà propi dels ritus pagans del solstici d'hivern que feien els druides. Es una sort que en aquesta vall la podem gaudir en el seu estat salvatge que desgraciadament cada vegada es mes difícil de veure.

Agost

Juliol

Juny

Maig

Abril

Març

Temps i Natura

El març és un gran mes: el seu dia 21 es celebra lo que cada any s'anuncia amb precisió suïssa/copernicana i s'ha estat esperant amb (im)paciència : el principi de la primavera. Els camins es comencen a obrir i les geleres s'amaguen del sol que comença a agafar força, però de nit el fred surt dels seus amagatalls i ben sovint deixa la matinada glaçada.
Les nevades ja no fan por: sabem que només tindran força de dies (excepte pel 8 de març 2010). Però primavera també vol dir pluges i canvis sobtats de temps. Els dies més llargs, però, ens fan sentir segurs per emprendre excursions més llargues, però de poca alçada per evitar la neu acumulada.
Les primeres herbes comencen a produir brots verds i s'ensuma un canvi de tendència, la natura es desperta! Floretes atrevides i llangardaixos comparteixen les tardes al sol i els últims es persegueixen en l'etern joc de seducció i lluita per la parella.
La mateixa caloreta tímida fa aparèixer brigades d'insectes que desperten l'interès sobre els seus costums hivernals i reproductius. Als cérvols se'ls cauen les banyes. Els porcs senglars furguen els prats.

Collita i Cuina

Collir menjar al bosc segueix sent una tasca complicadíssima però a les botigues torna a haver-hi verdura del temps: espàrrecs, carxofes, mongeta tendre. Es mengen les millors taronges de l'any. Aquesta època buscarem combinar les vitaminasses verdes amb vitamina C: vinagretes de llimona, amanides amb fruita i fruits secs. Els guisats els farem més lleugers perquè l'estomac necessita descansar després d'un hivern de digerir greixos per escalfar-nos.

Activitats

Apart de l'excursionisme i el btt tirant a extrem, ja podem fer algun passeig ben agradable si tenim en compte el temps que ha de fer. Una estirada a un prat sec de cara al sol al migdia és una opció que supera molts balnearis i bancs solars.
És l'època per fer fotos a la natura despertant-se amb molta mandra: a mi em fascina!

Febrer

Temps i Natura

El febrer és el mes traïdor, els dies s'allarguen però el fred persisteix o quasi, a partir de la Candelera (l'any nou celta) les gelades ja perden força, ja no farà 15º sota cero, però 10º sota, d'això es diu millorar.
Quan la nevada campió de gener és a punt de fondre's del tot, ve la de febrer, més abundosa, més consistent (neu més molla) i alguna primavereta que t'ha fet escalfar la sang (i menjar a fora!) desapareix arrossegada pels vents, núvols i pluges. Però la natura segueix el seu pas, l'avellaner ja floreix definitivament i ja podem trobar alguna floreta molt, molt atrevida.
Els porcs senglars comencen a furgar els prats perquè ja no queda res més per menjar que arrels, i la temporada regulada de caça s'acaba.

Collita i Cuina

Ara ja no queda res per trobar al bosc i hem de viure de reserves i el que es pugui comprar a la botiga. Començarem a buscar vitamines a .

Activitats

...

Gener

Temps i Natura

Gener costa, perquè no se sap si va endavant o enrere. Els dies es van allargant però molt poc a poc, primer a la tarda, després de reis també al dematí. Qualsevol gir de temps pot canviar el panorama per setmanes i de costum una bona nevada tanca els camins per l'hivern abans de que s'acabi el mes.. La lluna plena de gener és per mi la més maca de l'any, freda sobre blanc. La constel·lació Orion domina les nits sense lluna...

Comencen a aparèixer els primers senyals -febles- de vida: floreix l'abominable el·lèbor: tòxic, abortiu, purgant violent i insensibilitza les mans del recol·lector, però benvinguda és la primera flor de l'any! Igual que la florida dels mascles dels avellaners, que alguns anys arriba abans de que el mes s'acabi, però de fet és de febrer: ganes de veure primavera hi ha al gener, i molta neu...

Collita i Cuina

No conec cap dita sobre les collites de gener, però a la muntanya seria d'una tristesa colpidora. Sense escopeta no hi ha rés a fer. A la cuina cada vegada tirem més cap al tupí, la conserva i els fruits secs. És la temporada dels guisats elaborats entre possibilitats i fantasies, pastissos de llarga cocció, i brou, sempre el perol de brou!

Activitats

Al gener, si s'està una mica pendent del temps, es pot organitzar una sortida amb raquetes pels boscos nevats, un espectacle digne de l'esforç! També és la època de les sortides BTT de supervivència entre neu, fang i fred. A casa ens girem cap als jocs de taula, artesanies i reparacions,  tallers de manualitats. La estufa és el centre de la vida!